Alan的異想世界

2015年全球10大最美味泡麵

「泡麵達人」的美國部落客里納許(Hans Lienesch)，連續數年在個人網站《The Ramen Rater》網頁列出最好吃的泡麵排行榜。

第十名：台灣的阿舍乾麵（番茄風味）

作者說他都沒想過台灣的泡麵會是十大名單當中。但是這乾麵除了麵條柔軟又好吃之外，最棒的就是蕃茄醬包
當麵條煮好之後打開醬包，整個房間裡好像充滿了新鮮蕃茄的香味。

第九名：日本的Maruchan Gotsumori醬油炒麵

Marchuan是第一次在十大名單上。炒麵的大托盤是一個非常不錯的驚喜。

第八名：泰國的Mama Oriental Style綠咖哩泡麵

最棒的就是綠咖哩的湯頭。

第七名：馬來西亞的MyKuali檳城福建蝦味麵

麵條比標準略寬，很喜歡湯頭的甜蝦味。

第六名：馬來西亞金牌廚師泡麵

模擬傳統的拉麵，麵條有相當的咀嚼性及彈性，肉湯名副其實是有黃金配方的。

第五名：新加坡的百勝廚咖哩風味泡麵

這新加坡的百勝廚咖哩風味泡麵在2014年是第三名，這其中是有嚼勁的麵條，煮的時間較長但很值得等待，湯頭有醬包和椰子粉的兩大袋。

第四名：馬來西亞的佳珍娘惹咖哩叻沙泡麵

CarJEN是第一次在十大名單上，首先，麵條都相當不錯，湯頭也是是一流的。

椰奶給湯頭一個很好的豐富性，娘惹咖哩醬增加了一個不錯的味道，最後還有附上一個蘸醬，味道是甜辣和柑橘的味道，真的很驚人。

第三名：新加坡百勝廚叻沙泡麵

這新加坡百勝廚叻沙泡麵在2014年是第二名，麵條厚，有很大的咀嚼感，湯頭有深度和美味，有燉幾個小時之類的感覺。

第二名：馬來西亞的MyKuali檳城白咖哩泡麵

這馬來西亞的MyKuali檳城白咖哩泡麵在2014年是第一名，麵條變得更有彈性，咀嚼和口感優異，湯頭是非常辛辣和強烈的大蒜味。

第一名：馬來西亞的MyKuali檳城紅酸辣湯麵

麵條很有咀嚼感，份量也恰到好處，湯頭感覺是燉整天好味道，強烈的辛辣、香茅、蝦香發揮到一個好字。

原文出處: The Ramen Rater

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