Alan的異想世界

當你想放棄時，一定要看看這個漫畫！
 

這篇東西轉自一位有思想的研究生！她看到這篇漫畫，覺得很不錯，我看後也覺得值得我們思考，尤其是當我們抱怨時！

第一幅漫畫中，每個人都背負著一個沉重的十字架，在緩慢而艱難地前行！

途中，有一個人忽然停了下來。 他在想著什麼！

他想，上帝啊，這個十字架太沉重了，我可以把十字架砍掉一塊！

於是他動手砍了起來！

砍掉之後走起來，的確是輕鬆了很多，他的步伐也不由得加快了。

就這樣走啊走啊！走著走著，他覺得肩上的十字架還是很沉，很重！

他祈求道，上帝啊，請你讓我再砍掉一截吧，我會走得更輕鬆！

於是，他又砍掉了一截！感謝上帝，這樣一來，他感到輕鬆多了！

如此，他毫不費力地就走到了隊伍的最前面。當其他人在吃力地負重前行時，他卻輕鬆地哼起了小曲！

啊哈!誰料，前邊忽然出現了一個又深又寬的溝壑！溝上沒有橋，周圍也沒有路。也沒有蜘蛛俠或者超人出來解救他…

後面的人都慢慢地趕上來了，他們用自己背負的十字架搭在溝上，做成橋，從容不迫地跨越了溝壑。

他也想如法炮製。只可惜啊，他的十字架之前已經被砍掉了長長的一大截，根本無法做成橋幫助他跨越溝壑！



於是，當其他人都在朝著目標繼續前進時，他卻只能停在原地，垂頭喪氣，追悔莫及……

人生的路上我們每個人都背負著各種各樣的十字架在艱難前行。它也許是我們的學習，也許是我們的工作，也許是我們的感情。但是，正是這些責任和義務，構成了我們在這個世界上存在著的理由和價值。所以，請不要埋怨學習的繁重，工作的勞苦，感情的負擔，因為真正的快樂，是奮戰後的結果，沒有經歷深刻的痛苦，我們也就體會不到酣暢淋漓的快樂！


每個人都背負著屬於自己的十字架，的確是這樣，漫畫中的每個人，都是背負著屬於自己的十字架，而當溝壑出現時，他們也只能利用自己背負的十字架去跨越溝壑，繼續前進。
所以：在人生的道路上，有些黑暗，只能自己穿越；有些痛苦，只能自己體驗；有些孤獨，也只能自己品嚐……人生是沒有捷徑的！

你的車是5000公里換機油，一個騙了國人幾十年的假話，果斷轉發出去讓大家不再受騙！
車潤滑油廠家建議發動機的換油週期是15000公里或1年，請問你會質疑嗎？究其原因，多是因為大家對這個15000km深表懷疑，而寧願相信一些傳統的說法。而且更重要的是，國內汽車廠家（尤其是國外品牌）更是在使用手冊中建議更換里程是5000公里。

以下是殼牌總經理的李嘉訪談，討論下機油到底應該多少公里更換。



汽：《汽車之友》

李：李嘉



汽：據我們觀察，國內車輛的換油週期比國外的車要短很多，經常是5000公里就換，而國外至少是一萬公里才換。這樣是否不太合理？有什麼建議？

李：你說得很對，這屬於不理智消費。有的汽車公司在國外要求15000公里換，但同樣的車和油到中國就變成5000公里了，這對廠家來說是保險了，但消費者付出更多。但這並不是廠家能決定的，潤滑油公司做了大量的消費者教育，但是沒有用。而且我們教育完了，廠家在說明書上還寫“5000公里換油”。比如標為“SL”的油，是全球第二高級的油，就算中國的路況再差、油再不好，1萬到1.5萬公里換都有富餘。而且潤滑的效果有個曲線，我們測試SL級的油7 500公里是最好用的時候，但這時候很多人已經把它變成廢油了！不是說黑了就不能用了。我們自己用的油都是1萬多公里才換油。



汽：對於油品級別與發動機的匹配有什麼建議嗎？

李：車跟人一樣，20歲的人跟60歲的人吃的東西肯定是不一樣的。新車用正常級別的機油就行了，但是，如果車很舊，我們就建議提升一些級別，用些更好的油。比如說到了五十萬公里，級別更高、粘度大些的油，吸收臟東西的能力更強一些。到冬天，選用起動性好的油，要不起動機打好多下，對發動機磨損太大。所以車況好壞跟保養有非常大的關係。我認為中國的車都怎麼壞的？除了撞壞的就是修壞的。其實車你好好養，它沒毛病。只要你一修，它就有毛病了。

不要5000公里換機油了！



很多車主買了不到一年的新車，因此沒有介意頻繁換油帶來的麻煩和為此付出的時間、金錢，只當是對車輛的關愛。但是，換油週期如此之短似乎有點匪夷所思。我們不斷聽說移民國外的朋友說他們在國外同樣的車型換油里程多數達到15000公里以上 ......



無論是日系車還是歐系車，國內廠家大部分的保養手冊上對換油週期的規定，不論是用什麼級別的潤滑油，不論是多塵崎嶇道路、城市道路還是長途行駛，換油週期一律都是規定為5000公里。這是由於對中國消費者的“特別關照”？還是想從並不富裕的中國消費者身上撈一把？我們的汽車使用環境有那麼差嗎？



某日系廠家能的解釋是，中國的道路條件和使用環境差，所以規定了一個最保險的換油週期——5000公里，這是否符合真正的中國實際？該日系廠家進入中國的歷史不算短了，廣告詞叫了幾十年車到山前必有路，可以說對中國的國情瞭如指掌。實際情況似乎並不像他們所理解的那樣糟糕。中國從南到北，由東到西氣候、環境、路況差異很大，既有與歐洲相似的海洋性氣候，也有風沙多塵寒冷的西北地區。既有全世界最長里程的高速公路，也有鄉村的沙石路。地勢上既有丘陵、盤山路也有城市坦途、平原大道。不分具體情況籠統地定下一個5000公里，是否有偷懶和不負責任之嫌？



上個世紀中葉，轎車用潤滑油由於品質等級不高，換油週期常定為5000公里。長城潤滑油的總工張春暉認為，不能以直觀的潤滑油變黑簡單斷定潤滑油“髒了”，該換了，這說明潤滑油的清洗性很好。5000公里是潤滑油黏度剛剛進入狀態最好的平穩期，此時換掉他感覺可惜。張總認為5000公里的換油週期是把保險係數放得過大了，這不符合目前國際發展的趨勢，不符合節能環保的原則，也不符合消費者的利益。



專家指出，目前高級別的潤滑油SN、SM，至少還留有1萬公里的保險量。甚至行使2萬公里以上不換油實際測試可知，潤滑油主要指標的劣化程度很低，2萬公里還遠不是極限。從資源充分利用的角度，至少可以正常使用1萬－2萬公里的潤滑油，強制性提前報廢，是否是對不可再生資源的浪費？是否是對環境的損害？



潤滑油是汽車整個使用壽命內需要頻繁更換的產品，節約潤滑油與節約燃油的意義同樣重大。為什麼汽車廠家要在中國反其道而行呢，搞潤滑油“奢侈”消費。一個沒有懸念的答案換油週期按照規定的5000公里一換，每次4升。按每年平均行駛2萬公里機算，每年換油4次，需16升油。在30萬公里或15年的使用期內，要做60次換油保養，需換油240升。每次費用200元計，總計約12000元。



我們可以看出，消費者都照此規定行事，汽車廠家的售後服務商和OEM潤滑油供應商就能夠通過縮短換油週期，獲得可觀的利潤。但如果延長一倍的換油週期，消費者就會少買一半的單，相關潤滑油供應商就會多損失一倍的進項，但同時也會少產生一倍的廢油。這一縮一延，一多一少是個沒有懸念的答案。



如果你有時間，請到網上查查國外同款車型的換油週期，不要再被保養手冊上的機油換油週期忽悠了，如有你的車有換油自動提醒，果斷地從5000調到1萬吧！

 

 
 
 
七集纪录片 《舌尖上的中国》 第一集 自然的馈赠

八大死得快食 + 全球十大長壽食物排行榜
 
【八大死得快食物】

1，豬肝，一公斤的豬肝，其含膽固醇高達四百毫克以上，而一個人若攝入過多的膽固醇， 會導致動脈硬化。


2，油條，油條中的明礬，是含鋁的無機物， 不可經常食用。


3，烤肉，由于烤肉在熏烤過程中，會産生如 「苯」等有害物質，是誘發癌的因子。


4 ，皮蛋，一般制造商在制作皮蛋時，常添加定量的鉛，我們若經常食用，會引起鉛中毒。 同時，還會造成身體內鈣質的流失。


5，菠菜，菠菜營養豐富，但因含有草酸，致食物中寶貴的元素鋅與鈣之結合，而被排出體外，而引起人體鋅與鈣的缺乏，“男人缺鋅，會無法擡頭作人”。菠菜焯水後再吃即可去除草酸。


6，味精，每人每日對味精的攝取量，以不超過六公克爲原則，多則有害無益。


7，腌菜，腌菜若制作不得法，含致癌物，並含硝酸胺，久吃因而致病。


8，臭豆腐，臭豆腐在發酵過程中，極易被微生物汙染，同時又會揮發大量鹽基氮，以及硫化氫等；這些都是蛋白質分解的腐敗物質，對人體有害。


【全球十大長壽食物排行榜】

1，蘋果：每日吃一個蘋果可以大幅降低患老年癡呆症的風險。蘋果含有的栎精不僅具有消炎作用，還能阻止癌細胞發展現。蘋果同時富含維生素和礦物質，能夠提高人體免疫力，改善心血管功能。

2，魚：關心心髒健康的人應當多吃魚，每周做三頓魚菜或每天吃30克魚肉，能夠使中風風險降低50%。醫學研究證明，經常吃魚的日本人和愛斯基摩人與很少吃魚的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。

3，大蒜：大蒜不僅能夠防治感冒，還能降低胃癌、腸癌風險，增強消化功能。另外大蒜還能很好地淨化血管，防止血管堵塞，有效預防血管疾病。

4，草莓：只要多吃草莓就能充分補充維生素 C，草莓同時富含鐵，可以提高機體免疫能力。草莓中的染色物質和香精油，能形成特別酶，預防癌症。

5，胡蘿蔔：胡蘿蔔富含β—胡蘿蔔素，不僅能夠保護基因結構，預防癌症，還能改善皮膚， 增強視力。

6 ，香蕉：香蕉是碳水化合物含量最高的水果，還含有各種各樣的微量元素，能阻止糖迅速進入血液，其中鎂含量豐富，吃上1根香蕉就能滿足人體24小時所需鎂元素的1/6。

7，綠茶：決定綠茶神奇功效的成分是兒茶酚，這種生物活性物質能防止動脈粥樣硬化和前列腺癌，同時對減肥也大有幫助，不過爲了燃燒多余脂肪，每日至少應喝4大杯綠茶水。

8 ，大豆：大豆富含卵磷脂和維生素B，能夠提高思維能力，促進神經系統功能。大豆還是重要的植物蛋白來源，盡管歐洲人還不習慣這種食品，但最新研究證實它確實對健康有益。

9，牛奶：牛奶是主要營養食品，富含高蛋白、易吸收的脂肪和乳糖。牛奶富含鈣，從小喝牛奶積聚的鈣能在年老時預防骨質疏松症， 同時也是保障神經系統和肌肉骨骼正常常功能 所不可缺少。

10，辣椒：紅辣椒能夠促進新陳代謝，幫助減 肥，辣椒素能刺激胃液分泌，防止腸胃中有害細菌的滋生。甜辣椒同樣有益健康，它富含維生素C，能夠預防癌症和心血管疾病，延緩衰老。

癌 “最不喜歡的朋友” ：
❶胃癌最不喜歡的朋友—大蒜 
❷肝癌最不喜歡的朋友—蘑菇
❸胰腺癌最不喜歡的朋友—西蘭花
❹肺癌最不喜歡的朋友—菠 菜 
❺腸癌最不喜歡的朋友—茭白
❻乳腺癌最不喜歡的朋友—海帶
❼皮膚癌最不喜歡的朋友—蘆筍
❽宮頸癌最不喜歡的朋友—黃豆。
轉發一次救人無數！

【12種寶寶禁食食物】

一.3個月內不要鹽 
二.1歲之內不要蜜 
三.3歲以內不要茶 
四.5歲以內不要補 
五.10歲以內不要腌 
六.嬰兒不要吃大豆食品 
七.三歲以下幼兒不宜吃巧克力 
八.2歲以內嬰兒不宜喂鮮牛奶 
九.少兒不宜多吃筍 
十.功能飲料

【輔食添加】

4個月前純母乳；
4-6個月：米糊(粉)、蛋黃，
6個月前不能吃蛋清；
6個月後可以添加菜泥和青菜粥、水果泥、混合果汁、豆漿和魚肝油等(鮮榨果汁要1:1兌水稀釋)；
7-9個月：可以加肉泥、肝泥、豆腐、面片、菜粥（勿添加任何佐料，包括鹽和糖）；
9月後慢慢過渡到成人食品，要清淡且循序漸進。

【中醫育兒歌】

若要小兒安，三分饑與寒；
一把蔬菜一把豆，一個雞蛋一點肉；
魚生火，肉生痰，蘿蔔白菜保平安；
少喝飲料多喝水，煎炸熏烤傷脾胃；
缺鋅缺鐵兒常見，調料脾胃是優先；
有病沒病吃小藥，正當病時失療效。

【春捂秋凍，穿衣五法】

背暖肚暖足要暖，頭和心胸卻須涼

【寶寶鼻塞小藥方】

把生姜剁碎，燒熱鍋，隨後把姜末倒進去炒，炒熱之後，拿兩條柔軟的布把姜末包在寶寶的腳底，如果寶寶不配合的話，可以在寶寶睡著的時候包上去，再拿個襪子穿上就更穩妥了，不會擔心包得不夠緊或者姜末跑出來，很實用又沒副作用

【寶寶發燒勿輸液，蔬菜三樣保平安】

在寶寶生病發燒的時候，輕易不要給寶寶吃退燒藥，也不要輸液！微信tangren7025.告訴各位媽媽退燒的一個方子：香菜去葉子留莖和根3-4根 白蘿蔔2-3片 生姜1-2片 加冰糖加水煮15分鍾。待溫度適中給寶寶喝，寶寶喝下去會出汗退熱的

【發燒寶寶食譜】

1、米湯：將大米煮爛去渣，加入少許白糖；
2、綠豆湯：將綠豆煮爛，取其綠豆湯，加入適量冰糖；
3、雞蛋羹：取1-2個雞蛋打勻，加適量溫水蒸熟；
4、西瓜汁：可促進毒素的排泄；
5、鮮梨汁：適于發熱伴有咳嗽；
6、鮮蘋果汁：含有維生素C，可中和體內毒素

【扁鵲古方三豆飲，寶寶退燒不吃藥不點滴】

四豆飲組方：黃豆20粒，黑豆、綠豆、白飯豆（也叫白芸豆）各15粒。按此比例多用也可。四種豆子都是生用，多放水煮到稀爛，取濃湯溫服。隨煎隨服，不可放涼或隔夜。尿量多、出汗的兒童，不用加白飯豆（即成三豆飲）

【九個止咳小妙招】

①傷風咳嗽：紅塘姜棗湯；
②風寒咳嗽：蘿蔔蔥白、白蘿蔔蜂蜜；③咳嗽肺癰：鮮梨貝母；
④肺虛久咳：冰糖燕窩粥；
⑤久咳咽幹：蒸白梨蜂蜜；
⑥止咳祛痰涎：蘿蔔胡椒；
⑦止咳化痰平喘：豆腐糖；
⑧補虛止咳：糖水沖雞蛋；
⑨夜咳：芝麻冰糖水


【鹽蒸橙子治療咳嗽 放倒一切止咳藥消炎藥】

1洗淨。
2切開。
3橙肉撒少許鹽。
4 筷子插幾下，鹽更容易滲透。
5蓋上“橙蓋”。
6放小碗內保持橙身豎立。
7蒸10-15分鍾（水沸開始計時）。
8去皮吃肉喝汁（包括碗裏的精華）嬰兒和大人均可


【寶寶拉肚子食療法】

1、胡蘿蔔泥~取新鮮胡蘿蔔適量，洗淨切成小塊，加水煮爛或蒸爛，取出胡蘿蔔搗成糊狀，然後加入煮胡蘿蔔的水調勻即可，每5～10克胡蘿蔔泥大約加100毫升胡蘿蔔水。
2、蒸蘋果泥：蒸熟了的蘋果具有很好的止瀉作用，平均每天吃2～3次

【寶寶抵禦感冒必備的玉米水】

玉米一根帶須及最內兩層青皮，胡蘿蔔一根（中等個頭兒）去皮切滾刀塊，荸荠（8至10個）去皮（不去皮也可但要洗淨），配以清水1L-1.5L，水開後中火煮二十五分鍾左右（至玉米熟透）。湯水保持溫熱，一日內服用。一般感冒初期，連續服用兩天感冒症狀會有效得到緩解

【寶寶愛上火吃什麽蔬菜好】

白菜：有清熱除煩，利二便的作用；
芹菜：去肝火解肺胃郁熱；
莴筍：清熱、順氣、化痰；
茭白：清熱解毒的功效；
蓮藕：清熱生津、潤肺止咳；
茄子：清熱解毒；
百合：清熱潤肺止咳功效；
苦瓜：性大涼，味苦，瀉六經實火，是一味苦寒清熱食品。★

【寶寶睡姿透露健康狀況】

1.撩衣蹬被口幹，手足心發熱：陰虛肺熱；
2.臉朝下，口舌潰瘍：余熱未淨；
3.翻來覆去，口臭、腹脹：宿食；
4.哭鬧搖頭抓耳，伴發燒：外耳炎、濕疹或中耳炎；
5.四肢抖動：疲勞或受驚；
6.抓屁股，肛門有小蟲：蛲蟲病；
7.打鼾，微信tangren7025.口呼吸：扁桃體肥大

【你知道寶寶缺啥維生素嗎】

①眼幹澀：缺維生素A、胡蘿蔔素；
②口臭：缺維生素B6、鋅；
③牙齒不堅固：缺維生素A、鈣、鐵；
④唇幹燥、脫皮：缺維生素A、B2；
⑤貧血、手腳發涼：缺維生素B6、鐵葉酸；
⑥易疲勞、精力差：缺維生素B1、B2、B6；
⑦脫發多、頭皮屑多：缺維生素A、B6、鋅、鈣

【寶寶成長離不開的9種水果】

橙子：半個就能滿足孩子一天所需Vc。 香蕉：被稱爲“智慧之果”。
蘋果：被稱爲“大夫第一藥”。
葡萄：很好的能量來源。
桃：含鐵量在水果中居榜首。
櫻桃：有“鮮果第一枝”稱號。 
猕猴桃：Vc之王。 
梨：水分充足。 
草莓：營養豐富

【9種食物幫媽媽喂出"抗病"寶寶】

①營養酸牛奶：增食欲促消化 
②小米：富含VB，不飽和脂肪酸 
③胡蘿蔔：增強免疫力 
④西紅柿：含VC豐富 
⑤豆漿：物美價廉的滋補飲料 
⑥蘋果：含鋅豐富 
⑦蘑菇：淨化血液中的毒素 
⑧苦瓜：增強免疫細胞活力 
⑨黑木耳：淨化腸胃


【教你如何去火】

①喉幹嗓啞：飲淡鹽水；服蜜梨膏；飲橘皮糖茶。
②咽喉腫痛：吃梨。
③口長水泡：切幾片生姜入口咀嚼，可使水泡慢慢消除。
④嘴唇幹裂：黃瓜猕猴桃汁。
⑤頭發幹枯：蜜棗核桃羹。
⑥其他去火方法：吃柚子，喝綠豆湯可去火。飲茶以鐵觀音和綠茶的效果最好

【冰箱的5個魔術妙用】

1.把發黃的白色衣物清洗後冷凍1小時再晾幹能變白；
2.將返潮的餅幹，冷凍一天能變脆；
3.物品粘上口香糖後弄不下來，放冰箱裏凍1小時，就容易剝離了；
4.切洋蔥前凍一會，微信tangren7025.不刺眼；
5.皺皺的真絲衣服不好熨，放塑料袋裏擱冰箱裏凍一下，就容易多了。

【18種可能會致流産，致寶寶變傻的食物】

1.螃蟹；
2.甲魚；
3.薏米；
4.馬齒苋；
5.罐頭食品；
6.菠菜；
7.巧克力和山楂；
8.豬肝；
9.久存的土豆；
10.熱性作物；
11.味精；
12.桂圓荔枝；
13.石榴；
14.腌制酸菜；
15.西瓜；
16.濃茶；
17.咖啡可樂型飲料；
18.飲酒

【常見可增高食物】

①每天3杯牛奶，不喜歡牛奶就喝酸奶吃奶酪；
②每天吃一兩個雞蛋，不喜歡雞蛋可多吃豆腐；
③黑大豆，可用花生替代；
④沙丁魚，更易消化吸收；
⑤菠菜，不喜歡可用青椒替代；
⑥橘子，利于鈣吸收
⑦胡蘿蔔，可與蘋果一起榨汁喝

【鹽的小妙用】

①在鞋上撒少許鹽，可吸汗出臭味；
②室內放冷鹽水，可去除油漆味；
③洗衣服加少許鹽，可清潔如新；
④鹽水洗木制家具，使其美觀柔軟更耐用；
⑤下水槽定期倒鹽水，防止發黴和油汙堆積；
⑥金屬器皿加鹽水可除鏽；
⑦在魚缸中放點鹽，可使金魚活潑健康；
⑧瓷器玻璃在鹽水裏煮一下，不易破裂。

【如何輕松去除寶寶衣服上的汙漬】
1. 蛋黃：冷水浸泡，1小時後正常洗滌。2. 果汁或巧克力、醬油：用蘇打水浸泡，手搓消除汙迹，再正常洗滌。
3. 奶漬，冷水洗滌，再用加酶洗衣粉洗滌。
4. 嘔出物：擦去嘔出物，漂洗時用加酶洗衣粉洗滌。
5. 草漬、圓珠筆印：用紗布沾75%以上酒精擦洗，再肥皂洗'《看完了以後我就感覺不吃不喝好了吧》 

 
馬雲：「我特討厭認真工作的人。」

 

馬雲：「一個團隊裡，人分為五種：人渣、人員、人手、人才、人物。」

對於團隊成員，馬雲有獨特分類：
人分為五種：人渣、人員、人手、人才、人物。

為什麼手搖茶不能喝？－飲料業沒說出口的食安祕密

 
台灣的泡沫紅茶文化，一直都是我們認為很便利的地方。轉角就有一家飲料店，花上40塊就能換上一杯500甚至750c.c 的手搖茶，可是你知道手裡的這杯東西，原料可能有問題嗎？從小喝茶喝到大的【茶笑怡】創辦人來幫我們解開這個謎題：
基於對茶葉的熱情，我一頭栽入這個產業，創立自己的品牌。為了催生自己的產品，我四處拜訪茶農、茶莊、茶廠，在這個過程中，我才發現了這個不能說的祕密。這個，在業界已是公開的祕密，但很少有消費者知道的祕密。

只算原料成本的話，一杯飲料中成本最貴的可能是杯子
在尋訪茶葉的過程中，我遇過一些手搖茶的供應大廠，他們很坦白的說，飲料茶都是來自越南，至於那些特殊的香氣與口味，則是用香精噴出來的。我不敢說「所有的」飲料店都用境外茶，我也相信一定有跟我們一樣在乎健康的廠商，只是從成本結構倒推回來，一杯25元的飲料，以我的製茶經驗，其實要使用健康的台灣茶是有難度的。

為什麼大部分的手搖店都是用越南茶或大陸茶？
主要是因為便宜。其實大陸茶跟越南茶都是台灣人去種的，栽種跟製作手法都是使用台灣的技術，所以味道也非常的類似，再加上調味，有時候連茶農都分不出來。但是，因為人工、土地的成本較低，即使加上跨國的運費，這些茶的價格大概也只要台灣茶的五分之一，所以基於成本考量，大部分的手搖店都是使用越南茶或是大陸茶葉。

Amazon的機器人訂單執行
 
在感恩節後的週一前夕，很多人注意到在網路上，線上零售商亞馬遜宣布了他們的亞馬遜首要空運服務(Amazon Prime Air)。但目的基本上是展示公眾早已經知道的事 - 亞馬遜正在進入先進的機器人技術領域。
 

驚！吃生木耳可致皮膚壞死！教您各種蔬菜最安全的食用方式！
 
多食蔬菜有益健康，但不是所有的蔬菜都能隨心所欲地吃。常見的健康果蔬如果吃法不對，很容易引發各種不良後果。



木耳應免食鮮貨

鮮木耳中含有一種卟啉的光感物質，食用后若被太陽照射可引起皮膚瘙癢、水腫，嚴重的可致皮膚壞死，若水腫出現在咽喉黏膜，會導致呼吸困難。干木耳先經曝晒、又經水泡，其中含有的剩餘毒素會溶於水，因此無毒。

西紅柿應餐中吃

這樣可使胃酸和食物混合，大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張。如果餐前吃，極易引起腹痛、胃部不適等癥狀。

此外，西紅柿應熟吃為主，雖然生吃可以儘可能多地保留西紅柿里的水溶性維生素，但熟吃能保證西紅柿中特有的番茄紅素。番茄紅素是脂溶性的，需要用油烹飪，才能被人體吸收。

菠菜、苦瓜應先川燙

菠菜、苦瓜中含有大量草酸，草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，容易引起人體缺鈣、缺鋅。若是兒童還易導致骨骼、牙齒髮育不良，甚至影響智力發育。在吃之前應先把苦瓜、菠菜放在沸水中燙一下，去除草酸。

韭菜應即做即吃

韭菜如果存放過久，其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，容易引起毒性反應。

速凍蔬菜應短時烹飪

速凍蔬菜大多已經被洗過，不必煮過長時間，不然就會爛掉，喪失很多營養。

菜豆一定要煮熟

菜豆中毒在各地一年四季都時有發生，菜豆內含有的生物鹼增多，只能將菜豆煮熟、煮透、煮變色，才可以避免中毒。

綠葉菜不宜存放過久

剩菜存放過久會產生大量亞硝酸鹽，即使表面上看起來不壞，也能使人發生輕微的食物中毒，尤其是體弱和敏感者。

香菇應少清洗

如果吃前過度清洗或用水浸泡，就會損失很多營養成分。

香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射後會轉變為維生素D。煮香菇時不宜用鐵鍋或銅鍋，以免造成營養損失。

黃花菜應食乾貨

乾貨黃花菜是經蒸煮加工的，其中的成分秋水仙鹼會被溶出，故而無毒。新鮮黃花菜，含有秋水仙鹼，只要吃3毫克就足以使人噁心、嘔吐、頭痛、腹痛，若吃的量再大些會出現尿血或便血。

胡蘿蔔應適量吃

過多食用富含胡蘿蔔素的胡蘿蔔、西紅柿等蔬菜，容易出現食欲不振、精神狀態不穩定、煩躁不安甚至睡眠不踏實等癥狀，有可能引起胡蘿蔔血症，使面部和手部皮膚變成橙黃色。

荔枝不適合熱性體質

荔枝含有豐富的糖分、蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等，是對人體有益的水果。荔枝能補充人體大量水分，起到清涼消暑之作用。荔枝具有生津和胃的功效，津液不足的人可以多吃一些。

但是荔枝性熱，陰虛火旺、舌苔發紅、有內熱的人不宜多吃，否則會引發噁心腹瀉、頭暈、四肢無力的不良反應。

生黃瓜不宜多吃

黃瓜當水果生吃，不宜過多。黃瓜中維生素較少，因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬果。

此外，生吃不潔黃瓜容易感染細菌，影響身體健康。農貿市場買來的黃瓜，最好先浸泡後去皮再吃。

冰西瓜不宜多吃

雖然大熱天吃冰西瓜的解暑效果很好，但對胃的刺激很大，容易引起脾胃損傷，所以應注意把握好吃的溫度和數量。

最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層，這裡的溫度大約是8-10℃，這個溫度口味也最好，每次吃的量不要超過500克，且要慢慢地吃。

健康不打結 素中之葷 養生黑木耳
 
黑木耳，它是一種長相既不起眼，又沒有特殊的香味，算是菜市場中最平價的食材之一，幾乎無人不認識它或是沒有品嚐過它，但可能卻有很多人不知道，黑木耳在中醫藥界，可是和靈芝、人蔘、黃耆、山藥等上品藥材有著一樣等級的養生地位，尤其對於維護心血管的健康，有很大的幫助，因此黑木耳真可說是高營養低價位的天然保健食品。
黑木耳又稱『桑耳』、『黑菜』，在古代有“五木耳”之稱，由於它生長在潮濕的木頭上，外型波狀曲折，極是一朵朵褐色的耳朵，因此獲得黑木耳名字